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A feu doux : Les Ménestrels #02 Tartare de Saumon aux Moules, Émulsion Safran et Salade de Mesclun
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A feu doux : Les Ménestrels #01 Velouté de légumes aux saveurs indiennes
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Eco'Régions du 6 décembre
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Une semaine dans le Grand Est du 6 décembre
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A feu doux : Le Gaigne, compilation
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A feu doux : Le Gaigne #5 Pavlova citron-bergamote et mandarine
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A feu doux : Le Gaigne #4 Carré de porcelet et poireaux du potager
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A feu doux : Le Gaigne #3 Médaillon de lotte et potimarron
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A feu doux : Le Gaigne #2 Tartare de St Jacques et guacamole
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A feu doux : Le Gaigne #1 Velouté de topinambours et haddock
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A feu doux : 5ème Saveur la compilation
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A feu doux : 5ème Saveur #05 Riz au lait pistache, airelles et glace flocons d'avoine
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A feu doux : 5ème Saveur #04 Comté et poire nashi, émulsion de foin
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A feu doux : 5ème Saveur #03 Suprêmes de volaille, sauce morilles et vin jaune
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A feu doux : 5ème Saveur #02 Cappuccino de pomme de terre et girolles
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A feu doux : 5ème Saveur #01 Carpaccio de St Jacques à la truffe
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