Du champ à l'assiette : au GAEC du Haut des Hayes et Les plantules

C'est au GAEC du Haut des Hayes situé à Basse-sur-le-Rupt, dans les Hautes Vosges, que nous retrouvons la famille Claudel avec leurs différentes propositions agroalimentaires mais aussi dans l'agrotourisme. Pour la suite nous partirons à Epinal, chez Les plantules, pour en apprendre plus sur la ferme urbaine de Ambre Pena et Benjamin Coste proposant un large panel de micro pousses aux saveurs diverses et aux bienfaits non négligeables.