A feu doux Le bistronome #2 Fromage frais et betteraves

Publié le Lundi 25 Octobre 2021

Réaliser une vinaigrette avec du miel, du vinaigre de cidre, assaisonner. Ajouter de la moutarde et de l'huile de pépin de raisin. Trancher la betterave cuite,  déposer sur assiette, ajouter des tranches de fromage frais de lait de vache, ajouter la vinaigrette et une échalote ciselée.

Avec Daniel Funfrock, Le Bistronome, 58 Grand Rue, 67700 Saverne.

Laissez nous un commentaire

Aucun commentaire

Soyez le premier à laisser un commentaire