La Sylphie : une alternative au maïs ?

Ils étaient nombreux à participer mardi à cette réunion en plein air de présentation d'une plante résistante : la silphie. Cette dernière pourrait bien être candidate pour remplacer le maïs dans le fourrage des animaux notamment.

De son vrai nom silphium perfolatium, de la famille des Astéracées, la plante est présente dans les Vosges depuis 2019. Elle serait une alternative au maïs pour le fourrage, mais pourrait aussi être utilisée en apiculture et dans la production de biogaz. De nombreux producteurs sont venus de toute la région Grand Est pour découvrir cette nouvelle culture encore méconnue du monde agricole.

Reportage complet à découvrir prochainement dans votre journal.

Maël Duchemin