Restauration collective : premiers états généraux du Grand Est ce mercredi à Nancy

Publié le Lundi 14 Octobre 2019

La problématique est de plus en plus d’actualité, avec des attentes du grand public de plus en plus pressantes… ce mercredi à l’hôtel de ville de Nancy, la Région Grand Est et la Chambre d’agriculture du Grand Est organisent les premiers états généraux de la restauration collective du Grand Est. L’économiste Jacques Attali, également président de la Fondation Positive Planety, fera une allocution d’ouverture.
L’objectif de ces états généraux est de rassembler les acteurs concernées par la restauration collective (collectivités, centres hospitaliers, établissements scolaires, restaurants universitaires, prestataires privés, etc.) afin de construire une réflexion partagée autour de trois grandes priorités : le développement de l’approvisionnement de proximité et de qualité, la juste rémunération de tous les acteurs de la filière et la garantie pour tous d’un accès à une alimentation de qualité.

Ludovic Bisilliat (avec communiqué)

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