Régalez-vous avec la Perle de Noël !

Imaginée par le Boulanger-Pâtissier meusien Mickaël Robert, la Perle de Noël, cette bûche à base de biscuit brownie et pâte à choux, garnie de gelée de griottes, mousse au praliné et crémeux chocolat, sans oublier le glaçage extérieur était présentée ce mercredi au CFA Pôle des Métiers à Epinal.

Elle sera en vente dès le 20 décembre chez la plupart des artisans adhérents des Fédérations des Boulangers-Pâtissiers de Meurthe-et-Moselle, de Meuse et des Vosges.

Bon appétit !

Thierry Lasson