Ecomusée-brasserie de Ville-sur-Illon : la bière de Noël est arrivée !

Publié le Samedi 24 Novembre 2018

Ambrée aux arômes d'écorces d'orange et de pain d'épices : cannelle, anis, badiane, clous de girofle... la bière de Noël de la brasserie de Ville-sur-Illon est prête à être déguster, avec modération bien sûr.

 

250 litres ont été brassés mi-octobre par la quinzaine de passionnés qui font vivre la mémoire de ce haut-lieu de la tradition brassicole du département fondée en 1887 par Jacques Lobstein et qui a cessé son activité industrielle dans la 2ème moitié du XXème siècle.

Un écomusée à découvrir tous les samedis et dimanches de 15h à 18h jusque fin décembre avant une petite pause en début d’année et une réouverture au printemps pour découvrir le prochain brassin : la bière de mars.

Plus d'images dans notre édition de mardi.

N. Brédard

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