Cuisine mode d'emploi : les 10 recrues de la Bresse diplômées par Thierry Marx

Publié le Mercredi 12 Février 2020

Après une formation express de commis de cuisine à la Maison de la montagne de la Bresse, les 10 élèves ont été conviés à Paris pour recevoir leur diplômes des mains du chef étoilé Thierry Marx.

Créée il y a 7 ans à Paris d'abord, l'école Cuisine Mode d'Emploi compte désormais 9 instituts de formation à travers toute la France. Et plusieurs fois par an, des formations éphémères sont proposées en itinérance, comme ce fut le cas à la Bresse de septembre à novembre 2019.

(Les jeunes diplômés ont eu droit à leur photo souvenir avec le chef étoilé Thierry Marx)

Une formation dispensée dans le département grâce à l'initiative du Conseil départemental qui a sollicité Cuisine Mode d'Emploi. Menée en partenariat avec  Pôle Emploi, elle a permis à 10 élèves de venir se former comme commis de cuisine. Ce mercredi à Paris, ils ont reçu officiellement leurs diplômes par le chef étoilé Thierry Marx, créateur de la formation. Une filière porteuse puisque la majorité d'entre eux a d'ores et déjà décroché un emploi.

Reportage complet à découvrir dans notre journal de jeudi à 18 heures.

Anaïs Gall

 

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