Coutelier forgeron, Karim Valentin s'est installé à Denipaire

Si son grand-père était forgeron, Karim a tout d'abord été boucher durant 20 ans avant de fabriquer son premier couteau dans son abri de jardin. Depuis 2 ans, il a décidé de s'installer à son compte et créer un atelier dans le village de Denipaire. Cet autodidacte vend maintenant couteaux de chasse et de cuisine partout dans le monde grâce aux réseaux sociaux.

Son carnet de commande est rempli un an à l'avance.

Un reportage à découvrir dans une prochaine édition de notre journal.

Aurélie Colombel